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  • 茶的正确喝法,真正懂茶的人都这样喝
茶的正确喝法,真正懂茶的人都这样喝
  • 来源:紫艺陶
  • 编辑:紫砂晓艺
  • 发布时间:2018-04-16
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  很多人喝茶都会备上一整套的茶具,喝茶前都先洗杯、温杯等,其实这样做未必是正确的。
  中国的茶品种很繁多,真正懂茶的人在喝茶前都要先了解茶。不同的茶喝法是不同的。比如铁观音之类的发酵茶适合紫砂茶具,喝之前要先洗再烫后冲最后泡了分。有人觉得麻烦,其实这就是功夫茶的精髓。
  这种喝法并不适合所有茶类,绿茶就不适合紫砂茶具,最好还是陶瓷,或是玻璃器皿。绿茶水温最好在八十度左右,太高会破坏绿茶中的营养物质。
  红茶最好使用铁器沏泡。普洱茶则需要慢火煮茶。所以,喝茶前先了解茶,不同的茶用不同的器具和方法才能真正泡出茶最好的韵味。
  当然,泡出一壶好茶跟水也是有关系的,但是现在水问题这么严重就不要纠结水的问题了。有山泉当然最好,没有的话用矿泉水凑合下吧,自来水就算了,泡一杯的氯味儿。
  有人偏爱一种茶,一年四季都喝一种茶也是不好的。茶重养生之道,养生又因四时而变。所以喝茶也一样。懂茶的人都知道,春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天乌龙茶,冬天喝红茶。按四时之需喝茶才能达到养生的目的。当然哈,如果单纯只是为了解渴或是以茶悟道的就不过多纠结了。总之,每个人都有自己的茶观,也有自己的喝法。
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